Šalát z tekvice a mrkvy s tekvicovými semiačkami
Recept na ľahký a veľmi zdravý šalát. Tento šalát pripravíte veľmi rýchlo a ľahko. Bude skvelým doplnkom k mäsu, najmä k tučnej bravčovine alebo hovädzine. Všetko preto, lebo tekvica obsahuje vzácny vitamín T, ktorý pomáha urýchliť metabolické procesy v tele. Tým podporuje trávenie ťažkých jedál a bráni obezite.
Tekvica
400 g
Mrkva
2 ks (veľké)
Olivový olej
2 polievkové lyžice (alebo slnečnicový)
Soľ
Biely korenie
Tekvicové semiačka
Šalát z tekvice a mrkvy s tekvicovými semiačkami pripraviť veľmi ľahko, mrkvu a tekvicu očistíme, z tekvice vyberieme semiačka. Semiačka dôkladne opláchneme a osušíme papierovými utierkami. Rúru predhrejeme na 100 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie a vysypeme semiačka v jednej vrstve. Dáme do rúry na 30 minút. Necháme vychladnúť a očistíme.
Všetko toto nemusíte robiť, môžete jednoducho kúpiť hotové očistené semiačka v obchode.
Natierame mrkvu a tekvicu na hrubej strúhadle, premiešame, dochutíme soľou, korením a rastlinným olejom. Navrch posypeme semiačkami. Šalát z tekvice a mrkvy s tekvicovými semiačkami je hotový!
© Наталья Лиханова
(4/5)
