Biely zaľivový šalát
Neobvyklý recept na zaľivový šalát. Toto jedlo vás poteší aj svojím vzhľadom, aj chuťou. Chuť pripomína niečo ako okrošku. Zaľivové mäso a zaľivová ryba, častejšie používané jedlá, vyskúšajte pripraviť zaľivový šalát!
Kefír
650 g (alebo jogurt)
Majonéza
150 g
Mrkva
2 ks (uvarená)
Uhorky
3-4 ks (solené)
Vajcia
2 ks (uvarené)
Klobása
100 g (šunka)
Želatína
3 č. lyž.
Soľ
podľa chuti
Čierny korenie
mleté podľa chuti
Zelená cibuľa
Na prípravu bielého zaľivového šalátu rozpustíme želatínu vo 50 ml vriacej vody, potom pridáme jogurt izbovej teploty a majonézu.
Pridáme jemne nakrájané vajcia.
Nakrájanú na kocky mrkvu.
Rovnako nakrájané uhorky.
A šunku.
Pridáme jemne nakrájanú cibuľu a soľ podľa chuti. Všetko premiešame.
Vezmeme vhodné formy (ja používam poháre od jogurtu), vymastíme rastlinným olejom, naliažeme šalát a necháme zatvrdnúť v chladničke na 5-6 hodín alebo cez noc.
Ak máte špeciálne pekné formy, môžete podávať biely zaľivový šalát priamo v nich, alebo môžete šalát vybrať z formy a pekne ho vyložiť na listoch šalátu, ďalej ozdobiť bylinkami.
© Наталья Лиханова
(4/5)
