Šalát z červenej kapusty s jablkom a orechmi
Recept na ľahký a chutný šalát z červenej kapusty. Červená kapusta je bohatá na vitamíny a v kombinácii s jablkom a orechmi vznikne sýte a veľmi zdravé jedlo. Tento šalát je ideálny ako príloha k uvarenej kurčaťa alebo chudému bravčovému mäsu.
Červená kapusta
300 g
Jablko
1 ks
Citrónová šťava
1 polievková lyžica
Olivový olej
2 polievkové lyžice (alebo slnečnicový)
Cukor
1 polievková lyžica
Paprika
1/2 čajovej lyžičky
Soľ
podľa chuti
Vlašské orechy
1/3 pohára (alebo akékoľvek iné podľa vášho výberu)
Na prípravu šalátu z červenej kapusty s jablkom a orechmi jemne nakrájame kapustu, jemne osolíme a trochu rukami stlačíme, aby zmäkla.
Jablko očistíme, odstránime jadro a nakrájame na malé kocky.
Na základňu zmiešame citrónovú šťavu, olivový olej, cukor a papriku.
Kapustu a jablká zmiešame, pridáme nasekané orechy (ja som použila celé piniáky), polejeme základňou a premiešame. Podávame šalát z červenej kapusty s jablkom a orechmi, ozdobíme čučoriedkami alebo brusnicami.
© Наталья Лиханова
(5/5)
