Salada de legumes com frango e omelete
A salada é leve, mas ao mesmo tempo substancial, muito saborosa. O recheio da salada lembra um pouco a culinária chinesa. Experimente!
Pepinos
2 unid.
Frango
1/2 peito
Ovo
1 unid.
Pimentão
1 unid.
Azeite de oliva
1 colher de sopa
Molho de soja
1 colher de sopa
Vinagre
1 colher de sopa
Cebolinha
Sal
a gosto
Para decorar a salada de legumes com frango e omelete, você vai precisar de tiras finas de omelete. Para isso, bata levemente um ovo com sal e frite de um lado. Corte o omelete resultante em finos fios.
Cozinhe o peito de frango. Depois que a carne esfriar, corte em cubos.
Corte os pepinos em meia lua.
Pique o pimentão em tiras finas.
Combine todos os ingredientes da salada, adicione molho de soja, azeite, vinagre, misture bem e coloque na geladeira por 30 minutos.
Antes de servir, polvilhe a salada de legumes com frango e omelete com os fios de omelete frito.
© Наталья Лиханова
(5/5)
