Vitamininis salotas

Receptas skanus ir labai naudingas salotas, jį galima paruošti vos per keletą minučių. Salotas tampa ryškios, sultingos ir aromatingos skonio. Toks salotas puikiai dera su mėsa, vištiena ar žuvimi, jį galima laikyti šaldytuve kelias dienas.

Morkos

400 g

Saliamasis pipiras

1 vnt. (raudonas)

Česnakas

1-2 skiltelės

Druska

0,5 š. šaukšt.

Actas

2 š. šaukštai

Alyvuogių aliejus

3 š. šaukštai

Juodasis pipiras

malūnas

Petržolė

Norėdami paruošti vitamininį salotą, nuplauktą ir nuluptą morką supjaustome dideliais gabalais.

Valgomąjį papriką išvalome nuo sėklų, supjaustome gabalėliais ir apkepiname keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Atvėsiname.

Blenderyje susmulkinkite morką ir papriką (ne per ilgai). Prie morkų ir paprikos pridėkite smulkiai pjaustytą petražolę, smulkintą česnaką, actą, alyvuogių aliejų, druską ir juodąjį pipirą pagal skonį. Prijunkite viską.