Mäsový rolád z lávašu s hubami a syrom
Recept na túto mäsovú roládu je pomerne jednoduchý, a výsledkom je sýta a veľmi chutná pochúťka. Lávaš je premočený mäsovou šťavou a vôňou a pripomína listové cesto. V kombinácii s šťavnatou náplňou... veľmi chutné! Teplé mäsové rolády sa hodia ako hlavné jedlo, a studené - ako pochutina.
Lávaš
1 ks (veľký)
Mäso
300 g (hovädzí)
Huby
150 g (šampiňóny)
Syr
150 g (tvrdý)
Mleté čierne korenie
podľa chuti
Majonéza
na potretie roládu
Soľ
podľa chuti
Na prípravu mäsového roládu z lávašu s hubami a syrom narežeme huby na malé kúsky a jemne opražíme na masle. Syr nakrájame na malé kocky. Zmiešame huby, syr, mäso, pridáme soľ, korenie a dôkladne premiešame.
Nanesieme náplň na lávaš, rovnomerne ju rozotrieme a zavinieme do rolády.
Potom roládu potrieme majonézou a zabalíme do alobalu.
Mäsovú roládu pečieme v dobre predhriatej rúre pri 180 stupňoch približne 40 minút. 5 minút pred koncom upečenia odrolíme alobal, aby roláda získala chutnú kôrku.
Mäsový rolád z lávašu s hubami a syrom podávame na stôl nareženú na kúsky o šírke 2-3 cm.
© Наталья Лиханова
(5/5)
