Nakladané uhorky s cuketou
Vždy som zavárala len cuketu. Ale potom som natrafil na tento recept a teraz zaváram len takto. Tento recept je dobrý tým, že môžete použiť veľké uhorky (musia byť šťavnaté a mäsité). Chuť uhorkov a cukety sa miešajú a výsledok je veľmi chutný a nezvyčajný.
Cuketa
Uhorky
Bobkový list
Korenie čierne
hráškom
Na 1 liter nálevu:
Cukor
5 polievkových lyžíc
Soľ
2 polievkové lyžice
Ocet
100 g (9 %)
Na prípravu nakladaných uhorkov s cuketou narežeme uhorky aj cuketu na plátky hrúbky 1-2 cm a vrstvíme ich do pohárov (3 litre) striedavo.
Pripravíme nálev. Na jedno 3 litre pohár potrebujeme trochu viac ako liter nálevu. Presné množstvo vody môžeme spočítať odmeraním vody zo samostatného zliatia jedného pohára.
Prvýkrát zalejeme zeleninu vriacou vodou. Necháme 20 minút. Vodu vylejeme a do každého pohára pridáme 2 bobkové listy a 3 korenie čierneho korenia. Druhýkrát zalejeme nálevom a uzavrieme kovovými viečkami. Otočíme dnami hore, prikryjeme utierkou a necháme 1 deň.
Nakladané uhorky s cuketou!
Nakladané uhorky
© Наталья Лиханова
(5/5)
