Mannik na kefíre s škoricou
Ľahký, rýchly a veľmi ekonomický recept na chutný a voňavý koláč k čaju. Môžete piecť v akejkoľvek forme ako bábovka alebo koláč. Ak nie ste veľký priateľ škorice, môžete ju znížiť. Myslím si, že ak chcete, do mnniku na kefíre môžete pridať trochu nasekaných orechov. Veľmi rýchlo a veľmi chutne!
Vajcia
1 ks
Kefír
1 pohár
Cukor
1 pohár (200 g)
Mánna krupica
1 pohár
Maslo slané
2 polievkové lyžice (rozpustené)
Múka
1 pohár
Sóda
0,5 čajovej lyžičky
Soľ
1/4 čajovej lyžičky
Škorica
1 polievková lyžica
Na prípravu mannika na kefíre so škoricou do misky trochu vyšľaháme vajce, pridáme kefír, cukor, mánku, olej a premiešame. Necháme zmes odstáť 15 minút.
Potom zmiešame múku, sódu, soľ, škoricu, všetko prosejeme a pridáme do predchádzajúcej zmesi. Dôkladne premiešame do hladka.
Vezmeme vhodnú formu (ja mám kruhovú formu 22 cm), potrieme ju maslom a posypeme mánkou. Nalejeme cesto do formy a pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov 30-35 minút (záleží od rúry).
Hotovosť skontrolujeme drevenou špachtľou, ak suchá, koláč je hotový. Hotový mannika vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
Pri servírovaní mannika na kefíre so škoricou môžete jednoducho posypať práškovým cukrom, môžete podať s lekvárom alebo s dzemom. Ja som mala už hotovú bielu pomádu, ktorou som obložila mannika, bolo veľmi chutné!
© Наталья Лиханова
(5/5)
