Kokosové rožky
Chutné postné rožky, ktoré vôbec nepostrádajú chuť bohatých. Ďalší recept pre postné dni a nie len. Plnka sa dá meniť, napríklad môžete použiť škoricu a rozinky, škoricu a orechy, jablká atď.
Na cesto:
Voda
1,5 pohára
Múka
3,5-4 poháre
Cukor
0,5 pohára
Soľ
1/2 č. lyžičky
Slnečnicový olej
0,5 pohára (alebo olivový)
Droždie
25 g
Na plnku:
Kokosová strúhanka
50 g
Slnečnicový olej
1-2 polievkové lyžice (olivový)
Cukor
3 polievkové lyžice
Múka
1 polievková lyžica
Na prípravu kokosových rožkov z týchto ingrediencií si pripravíme postné drožďové cesto. Pre plnku zmiešame kokosovú strukovinu so cukrom a múkou. Cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme do obdĺžnikovej vrstvy.
Rovnomerne natrieme rastlinným olejom a položíme polovicu plnky pomocou kefy.
Vrhneme vrstvu roliet a nakrájame na kúsky. Takisto pripravíme druhú časť cesta.
Rožky uložíme do vymastenej formy, prikryjeme utierkou a odložíme na 15-20 minút do tepla.
Pečieme kokosové rožky v rúre pri teplote 180-200 stupňov, až kým nezískajú zlatistú farbu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
