Ovsené sušienky
Dnes pripravujem ovsené sušienky s čokoládou. Recept je veľmi rýchly, používame veľmi jednoduché suroviny, ktoré nájdeme v každej kuchyni, a výsledkom budú lahodné sušienky - skvelý doplnok k večernému čaju alebo mlieku. Mimochodom, náplne do týchto sušienok môžu byť rôzne - čokoládové, jablkové, orechové, semená, sušené ovocie atď.
Na prípravu ovsených sušienok zmiešame mäkké maslo so cukrom pomocou mixéra do homogénnej svetlej hmoty, na toto nám asi 5-8 minút.
Zatiaľ si v inej miske zmiešame múku, soľ, sódu a škoricu, všetko dôkladne premiešame metličkou.
Ak nie ste fanúšikom škorice, nemusíte ju použiť.
K maslu s cukrom pridáme vajíčko a vanilkový extrakt a vyšľaháme do hladka.
Potom pridáme pripravené suché ingrediencie, premiešame.
Pridáme ovsené vločky, opäť premiešame do hladka.
Nakoniec pridáme nasekanú čokoládu a premiešame (ja som to robila pomocou špachtľou).
Plech vystelieme papierom na pečenie a vložíme cesto obyčajnou lyžicou, veľmi praktické je použiť lyžicu na zmrzlinu (ak máte). Medzi sušienkami necháme dosť veľký priestor, pretože sa roztečú v rúre a môžu sa zlepiť.
Každú sušienku trochu zatlačíme vidličkou hore.
Dáme sušienky do rúry predhriatej na 180 stupňov na 12-15 minút. Mierne sa zozltnú, ale zostanú stále mäkké. Keď sušienky vychladnú, zatvrdnú, dôležité je ich neprepečať.
Necháme ovsené sušienky vychladnúť na mriežke, uvaríme si voňavý čaj a užívame si!
Môžete použiť hnedý cukor namiesto bežného, sušienok to dodá ešte lepšiu chuť a karamelovú príchuť.