Plăcintă cu mere și dovleac
Rețetă pentru o plăcintă delicată și foarte sănătoasă, care se pregătește ușor, rapid și simplu. O opțiune excelentă pentru micul dejun al copiilor. Gustul dovleacului în plăcintă nu este prea pronunțat datorită merelor, iar făina de grâu îi conferă o consistență delicată. Încercați - este foarte gustos!
Dovleac
500 g
Mere
3 buc. (mari)
Lapte
100 ml
Ouă
3 buc.
Unt
50 g
Făină de grâu
2 linguri
Zahăr
50 g
Pentru a pregăti plăcintă cu mere și dovleac, tocați dovleacul folosind un blender (sau pur și simplu cu un cuțit).
Tăiați merele mai mari, îmi place când în plăcintă se găsesc bucăți de mere, dacă doriți o plăcintă mai uniformă, folosiți blenderul.
Într-o tigaie, adăugați unt, turnați laptele și adăugați dovleacul, lăsați să fiarbă timp de 10 minute, amestecând din când în când.
Apoi adăugați merele, zahărul și lăsați să fiarbă încă 5 minute.
Adăugați făina de grâu, amestecați și lăsați deoparte să se răcească.
Bateți bine ouăle și amestecați-le puțin cu amestecul de dovleac răcit. Turnați amestecul într-o formă unsă cu unt.
Puneți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 15-20 minute.
Plăcinta cu mere și dovleac se servește caldă sau rece.
Este mai ușor de tăiat plăcinta când este rece.
© Наталья Лиханова
(5/5)
