Ardei dulce la cuptor

Acest ardei dulce pregătit în cuptor este extraordinar de gustos și foarte ușor de preparat! Rețeta este simplă, iar rezultatul este un aperitiv deosebit, perfect însoțit de carne. Cel mai bine este să folosiți un soi de ardei roșu, cărnos, care are un gust și un aromat aparte. Acest tip de ardei poate fi servit atât cald, cât și rece. Poate fi adăugat în salate de legume, folosit în sandvișuri. De asemenea, ardeiul poate fi conservat pentru iarnă, pentru aceasta sunt potrivite borcanele mici cu capac filetat. Din 1 kg de ardei se obține un borcan de 340 g.

Ardei dulce

1 kg

Sare de mare

1 linguriță (mare)

Usturoi

2-3 căței

Cimbru

1 linguriță

Rozmarin

3-4 ramuri

Ulei de măsline

100 g

Pentru a pregăti ardei dulce la cuptor trebuie să îl spălați, apoi scoateți semințele și tăiați fiecare ardei în 4 părți. Așezați ardeii pe o tavă, presărați cu ierburi, adăugați usturoiul curățat, presărați cu sare și stropiți cu ulei de măsline.

Introduceți ardeii în cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 1 oră. Și gata!

Ardeii gata pot fi stropiți ușor cu oțet și amestecați. Ardeiul dulce la cuptor se servește la masă.

Dacă doriți să conservați ardeii pentru iarnă, atunci ardeii la cuptor fierbinți se așază în borcane curate și sterilizate, se acoperă cu ulei de pe tavă și se înfiletează capacul.

(4/5)