Sos de mere si muștar
Rețetă pentru un sos aromat și delicat cu gust picant de muștar. Sosul de mere și muștar are o textură cremoasă, iar gustul și aroma sa vor încânta adevărații iubitori de sosuri. Acest sos poate fi servit cu carne sau pește.
Mere
2 buc. (de mărime medie)
Suc de lămâie
1 lingură
Muștar
2 linguri
Ulei de măsline
2 linguri
Sare
după gust
Piper negru
măcinat, după gust
Pentru a prepara sosul de mere și muștar, trebuie mai întâi să coacem merele în cuptor timp de 25 de minute sau în cuptorul cu microunde timp de 5-6 minute, acoperindu-le cu un capac. Apoi, curățăm merele, lăsând doar pulpa.
La pulpă de mere adăugăm ulei de măsline, muștar, sare, piper, suc de lămâie.
Mărunțim totul cu un blender.
Sosul de mere și muștar gata preparat se păstrează în frigider și se servește cu carne sau pește.
© Наталья Лиханова
(4/5)
