Dressing de ceapă pentru salate
Rețetă universală și simplă de preparare a dressingului pentru salate și nu numai. Un dressing excelent pentru salata de legume sau de frunze, de asemenea se potrivește cu cartofi fierți sau cu carne. Nu vă speriați de cantitatea de ceapă, aceasta se marinează într-o combinație de ulei, oțet și muștar, devine crocantă și complet inofensivă.
Ceapă galbenă
1 buc.
Zahăr
1 linguriță
Oțet
3 linguri
Ulei de floarea soarelui
3 linguri (rafinat)
Sare
0,5 linguriță
Muștar
1 linguriță
Apă
4 linguri (clocotită)
Piper negru
1/4 linguriță (măcinat)
Pentru a pregăti dressingul de ceapă pentru salate, amestecăm oțetul, apa, muștarul, sarea, zahărul și piperul negru măcinat.
Tăiem ceapa cât mai mărunt posibil.
Adăugăm ceapa în marinata pregătită și adăugăm ulei de floarea-soarelui rafinat.
Se poate folosi și ulei de măsline sau ulei nerafinat, în funcție de gustul personal.
Amestecăm dressingul de ceapă și lăsăm la temperatura camerei timp de 20 de minute.
După aceea, să condimentăm salata, de asemenea, dressingul de ceapă pentru salate poate fi servit ca sos alături de feluri de mâncare cu carne.
© Наталья Лиханова
(5/5)
