Galette cu mere
Galette cu mere arată destul de impresionant și festiv pe masă. Este foarte ușor de preparat și merge de minune cu cafea sau ceai. În ciuda simplicității rețetei, această mâncare este foarte populară în multe țări din lume. Practic, este una dintre variantele de plăcintă cu mere. Preparați galeta cu mere - este foarte deliciosă!
Pentru aluat:
Făină
250 g
Unt
100 g
Ouă
1 buc.
Zahăr
50 g (pudră)
Pentru umplutură:
Mere
4-5 buc.
Zahăr
50 g
Unt
30 g
Pentru sfărâmătura deasupra:
Unt
30 g
Zahăr
30 g
Făină
30 g
Rețeta de galette cu mere este extrem de simplă și nu necesită nicio artă culinară. Amestecăm untul și făina până obținem un aluat sfărâmicios (putem face manual sau folosi un blender).
Apoi adăugăm un ou, zahăr pudră și puțină apă (2 linguri). Framântăm aluatul și îl punem la frigider.
Pregătim umplutura pentru galeta cu mere. Curățăm merele și le tăiem în cuburi mici. Le călim în unt cu zahăr timp de 3-4 minute. Merele ar trebui să devină moi, dar fără să-și piardă forma.
Acum pregătim sfărâmătura. Amestecăm zahărul, untul și făina și frecăm până obținem un amestec sfărâmicios.
Acum asamblăm galeta cu mere. Întindem aluatul într-un cerc cu grosimea de aproximativ 0,5-0,7 cm. În centrul lui așezăm umplutura de mere.
Îndoim marginile și presărăm sfărâmătura deasupra. Punem plăcinta în cuptor și o coacem timp de 25-30 de minute la temperatura de 180 de grade.
Galette cu mere este foarte delicioasă, în special umplutura. Se poate consuma atât rece, cât și caldă.
© Наталья Лиханова
(5/5)
