Muffins de brânză de vaci cu kefir

Aceasta este o rețetă rapidă și delicioasă de patiserie de casă. Dacă aveți puțină brânză de vaci și kefir în frigider, iar musafirii sunt pe cale să vină sau copiii au cerut ceva gustos pentru ceai, pregătiți aceste muffins aromate. Sunt moi, cu un ușor gust de brânză de vaci și vor fi o completare excelentă pentru ceai sau cafea.

Brânză de vaci

200 g

Ouă

2 buc.

Kefir

200 g

Stafide

60 g

Unt

80 g

Făină

300 g

Agent de îngroșare

2 lingurițe

Zahăr

200 g

Vanilie

Pentru a pregăti muffins de brânză de vaci cu kefir, bateți ouăle cu zahăr și vanilie într-un castron.

Adăugați la bol kefir la temperatura camerei, brânză de vaci, stafidele spălate și untul topit. Amestecați ușor cu un tel.

Apoi adăugați făina cu agentul de îngroșare și amestecați până se omogenizează.

Umpleți formele pentru muffins cu aluat, până la jumătate. De asemenea, puteți folosi forme de silicon individuale. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30-35 minute.