Supă cremă de dovleac cu suc de roșii
Rețetă pentru un preparat ușor și sănătos. Perfect pentru zilele de post și pentru cei care țin dietă. Această supă cremă are o consistență delicată, iar sucul de roșii îi conferă o ușoară notă acră și un gust excelent. La alegere, în supă se pot adăuga crutoane din pâine neagră. Dovleacul conține vitamina T rară, care ajută la digestia alimentelor grele și previne obezitatea. De asemenea, fierul, prezent și el în dovleac, vă va îmbunătăți aspectul tenului și starea de spirit.
Dovleac
400 g
Cartofi
2 buc. (mari)
Morcov
1 buc.
Ceapă
2 buc.
Suc de roșii
2 căni
Ulei de măsline
2 linguri (sau ulei de floarea soarelui)
Sare
după gust
Busuioc
Mărar
Rețeta pentru prepararea supei creme de dovleac cu suc de roșii este foarte simplă. Tăiem legumele cubulețe și le punem într-o cratiță. Turnăm apă suficientă pentru a acoperi complet legumele. Călim până când legumele sunt bine fierte.
Apoi, mixăm totul cu un blender.
Adăugăm suc de roșii, ulei și, amestecând, lăsăm să dea în clocot. Adăugăm sare și verdeață.
Supa cremă de dovleac cu suc de roșii este gata! O putem servi atât rece, cât și caldă.
© Наталья Лиханова
(4/5)
