Piept de pui suculent la cuptor
În această rețetă totul este simplu, doar trei ingrediente, dar rezultatul este un piept de pui suculent și aromat. Poate fi adăugat rece în salate, sandvișuri, pateuri etc., fără niciun exces de ulei sau grăsime. Aici funcționează foarte bine usturoiul uscat și sosul de soia, fără a fi nevoie de sare suplimentară, totul este în măsură, foarte gustos și suculent!
Piept de pui
2 buc.
Usturoi uscat
Sos de soia
Pentru a pregăti pieptul suculent de pui la cuptor, spălăm carnea, îndepărtăm peliculele și resturile de grăsime.
Presărăm pieptul generos pe toate părțile cu usturoi uscat.
Apoi adăugăm sosul de soia peste tot, astfel încât să acopere jumătate din piepturi. Învelim bine piepturile în sos cu toate părțile, acoperim vasul cu un capac sau folie alimentară. Lăsăm la frigider timp de 4-8 ore (sau peste noapte).
Apoi scoatem piepturile din marinadă și împachetăm fiecare bucată în folie de aluminiu, sigilăm bine, astfel încât sucul format în interior să nu se scurgă în timpul coacerii.
Punem piepturile în folie pe o tavă și le introducem în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius timp de 30-35 de minute.
Totul este gata! Pieptul este pur și simplu perfect, se formează un bulion delicios în partea de jos, cu care puteți stropi bucățile de piept înainte de servire. Ne bucurăm de un piept extrem de moale și suculent!
© Наталья Лиханова
(4/5)
