Piept de pui în lapte
Rețetă de piept de pui suculent, care se topește în gură. Carnea este asemănătoare cu șunca, foarte gustoasă! Această carne va fi un aperitiv minunat, dar poate fi folosită și pentru diferite sandvișuri. Este o mâncare foarte sănătoasă și gustoasă, în special pentru copii.
Carne de pui
2 buc. (piept)
Lapte
0,5 l
Sare
1 linguriță
Piper negru
0,5 linguriță (boabe)
Paprika
1 linguriță
Nucșoară
0,5 linguriță
Coriandru
0,5 linguriță (boabe)
Fenicul
0,5 linguriță
Pentru a pregăti piept de pui în lapte, mai întâi mărunțim bine condimentele și sarea într-un mojar. Apoi presărăm peste piepturile de pui de pe toate părțile și le lăsăm timp de 30 de minute.
Punem laptele la fiert, scufundăm în el piepturile de pui, fierbem timp de 1 minut și oprim focul. Apoi acoperim rapid cratița cu un capac și o învăluim într-o pătură, la fel cum am face cu terciurile sau cartofii, de exemplu. Lăsăm timp de 1 oră.
Piepturile de pui trebuie să fie complet acoperite de lapte.
După aceea scoatem piepturile, le punem pe un strecurătoare pentru a scurge lichidul în exces, le lăsăm să se răcească și le tăiem în bucăți.
Pieptul de pui în lapte, cel mai delicat și suculent, este gata! Un gust excelent și beneficii maxime!
© Наталья Лиханова
(5/5)
