Aripi de pui cu usturoi

Există destule rețete pentru a pregăti aripi de pui și fiecare gospodină are preferatul ei. Îmi place să experimentez și să încerc ceva nou. Aripi pregătite în conformitate cu această rețetă au fost foarte apreciate de întreaga familie. În marinadă, pe lângă usturoi și condimente, se folosește oțet din struguri, care conferă cărnii un gust aparte.

Carne de pui

1 kg (aripi)

Pentru marinadă:

Oțet

3 linguri (din struguri)

Ceapă

150 g (1 buc.)

Usturoi

6 căței

Ardei iute

1/3 linguriță (măcinat)

Curry

1 linguriță

Paprika

1 lingură

Oregano

1 lingură (uscat)

Ulei de măsline

60 ml

Sare

Pentru a pregăti aripi de pui cu usturoi, tăiem aripile în două. Partea cea mai apropiată de capătul aripii (dacă există) o tăiem, nu avem nevoie de ea. Aceste părți ale aripilor sunt potrivite pentru supă.

Într-un bol adânc, amestecăm ceapa tocată mărunt, usturoiul, oțetul, ardeiul roșu, curry, paprika, oregano și uleiul de măsline, adăugăm sare după gust. Amestecăm bine.

Adăugăm aripile, le încorporăm bine în marinată și le lăsăm timp de 3 ore (sau peste noapte) la frigider.

Așezăm aripile pe tava de copt împreună cu marinata, într-un singur strat. Coacem în cuptor la 190 de grade timp de aproximativ 1 oră. Aripi de pui cu usturoi sunt foarte gustoase atât calde, cât și reci.

(4/5)