Chiftele de pui cu fulgi de ovăz
Chiftele bogate și suculente. Chiftelele de pui, conform rețetei propuse, ies mai dense. O masă excelentă pentru copii, prezența fulgilor de ovăz nu va fi observată de nimeni, aceștia nu afectează calitățile gustative ale acestui preparat, dimpotrivă. Chiftelele ies delicioase și economice, dacă doriți.
Tocătură
500 g (de pui)
Ceapă
1 buc.
Fulgi de ovăz
1 ceașcă
Lapte
1/2 ceașcă
Ou
1 buc.
Sare
după gust
Piper negru
măcinat, după gust
Făină
pentru învelit
Ulei de floarea-soarelui
pentru prăjit
Chiftelele de pui cu fulgi de ovăz se prepară foarte repede. La tocătură adăugăm ceapa tocată mărunt, fulgii, laptele, oul, sare și piper după gust.
Tocătura se amestecă bine, se formează chiftelele și se dau prin făină.
Eu am folosit făină de porumb, chiftelele ies frumoase cu o nuanță galbenă apetisantă. Dacă nu aveți făină de porumb, folosiți făină de grâu obișnuită sau pesmet pentru învelit.
Le prăjim chiftelele pe ambele părți în ulei de floarea-soarelui până capătă o crustă aurie.
Chiftelele de pui pot fi servite cu sos de smântână, cu maioneză sau cu orice alt sos preferat.
© Наталья Лиханова
(4/5)
