Schița de varză

Rețetă rapidă și simplă de schiță de varză. La varză se poate adăuga cârnați, ciuperci sau carne de pui, dar ingredientul principal este, desigur, varza.

Ouă

3 buc.

Făină

100 g

Praf de copt

1,5 lingurițe

Varză albă

500 g (sau varză Peking)

Piper negru

măcinat după gust

Zahăr

1 linguriță

Sare

1 linguriță

Pentru a pregăti schița de varză, mai întâi tăiați varza cubulețe (pentru a fi ușor de pus în blender), apoi mărunțiți-o.

Bateți ouăle cu zahăr, piper și sare. Apoi adăugați făina cu praful de copt. Aluatul trebuie să fie destul de dens, dar lichid.

Adăugați varza în aluat și amestecați. Turnați amestecul rezultat într-o formă unsă cu unt și presărată cu pesmet (sau tapetați forma cu hârtie pergament). Coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute la o temperatură de 200 de grade Celsius.

Cu zece minute înainte de finalizare, puteți opțional presăra schița de varză cu brânză și coaceți până devine aurie. Lăsați schița să se răcească, tăiați-o în bucăți și serviți.

(4/5)