Chiftele prajite rapide
Reteta chiftelute prajite rapid. Chiftelutele sunt fara carne si foarte economice. Umplutura poate fi oricare - varza, ciuperci, orez cu ciuperci si verdeata ... Rapid, satios si delicios!
Pentru aluat:
Apa
0,5 l
Drojdie
50 g
Ulei de floarea soarelui
2 linguri
Zahar
2 linguri
Sare
2 lingurite
Faina
3-4 cani
Pentru umplutura:
Varza alba
500-600 g
Ceapa
1 bucata
Sare
dupa gust
Piper negru
macinat, dupa gust
Pregatim aluatul pentru chiftelutele rapide prajite. In apa dizolvam drojdia, adaugam zahar, sare, ulei vegetal si faina cernuta. Framantam aluatul si il punem la rece in frigider timp de 30 de minute.
Aluatul trebuie sa nu fie lichid, dar nici prea tare.
Acum pregatim umplutura. Calestim putin ceapa taiata marunt, apoi adaugam varza tocata si o calim pana este gata. In proces adaugam sare si piper dupa gust.
Scoatem aluatul din frigider, trebuie sa fi crescut bine.
Mai framantam putin aluatul si facem chiftelutele in mod obisnuit.
In tigaie incalzim bine uleiul vegetal si prajim chiftelutele pe ambele parti pana devin aurii.
Chiftelutele rapide prajite sunt gata! Le servim imediat!
© Наталья Лиханова
(4/5)
