Plăcintă cu chefir, brânză, verdețuri și ouă
Uneori nu mai rămâne suficient timp pentru a pregăti cină, așa că aceste rețete vin în ajutor. Această plăcintă este gata în doar 15-20 de minute și poate fi servită cu sos de smântână sau orice alt sos preferați. Rapid, delicios și satios - exact ce trebuie!
Făină
300-350 g
Chefir
500 ml
Ouă
5 buc. (2 în aluat și 3 fierte, în umplutură)
Ceapă verde
100 g
Brânză
100 g (tare)
Agent de îngroșare
1 linguriță
Sare
1 linguriță
Piper negru
măcinat, după gust
Pentru a pregăti plăcintă cu chefir, brânză, verdețuri și ouă, mai întâi adăugăm ouăle (2 buc.) în chefir și amestecăm. Apoi adăugăm făina cu sărurile, piperul și agentul de îngroșare. Amestecăm totul.
Pentru umplutură, tăiem fin ceapa și ouăle, iar brânza o dăm pe răzătoare. Amestecăm toate ingredientele.
Tapetăm o formă de copt cu hârtie pergament, ungem puțin cu ulei și punem jumătate din aluat. Apoi adăugăm umplutura deasupra.
Turnăm restul de aluat și introducem în cuptor pentru 30-40 de minute la o temperatură de 180 de grade Celsius.
Plăcinta gata de chefir, brânză, verdețuri și ouă este scoasă din cuptor și lăsată să se odihnească timp de 5-10 minute. Apoi se taie și se servește.
© Наталья Лиханова
(5/5)
