Rinichi calit cu mere
Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți rinichi de vită, deși orice alt tip de rinichi ar fi la fel de potrivit. Mâncarea rezultată este săracă în calorii și nutritivă. Dacă vă place prunele uscate, adăugați-le cu încredere în mâncare, va fi foarte gustos.
Rinichi de vită
500 g
Mere
2 buc. (mici)
Ceapă
1 buc.
Sare
după gust
Piper negru
1/2 linguriță (macinat)
Curry
1/2 linguriță
Ghimbir
1/4 linguriță (pudră)
Paprika
1/2 linguriță
Pentru a pregăti rinichii cali cu mere, curățați rinichii de membrane, tăiați-i în cuburi și puneți-i într-o cratiță sau tigaie cu puțină apă. Căliți la foc mic. Între timp, tăiați ceapa semilune.
Curățați merele și tăiați-le cuburi, nu tăiați merele prea mărunt, ele ar trebui să-și păstreze forma.
După 10-15 minute, adăugați ceapa și merele la rinichi. Sărați, piperati, adăugați condimentele și amestecați. Căliți până sunt gata (7-10 minute).
Se poate servi rinichii căli cu mere alături de hrișcă, orez sau salată.
© Наталья Лиханова
(5/5)
