Clătite pe zer (fără ou)

Aceste clătite pufoase și delicioase nu necesită multe ingrediente sau timp. O rețetă foarte economică, iar rezultatul sunt aceste frumuseți. Se servesc cu smântână, miere sau gem, exact ce trebuie.

Zer

0,5 l

Sare

0,5 lingurițe

Zahăr

3 linguri

Făină

450 g

Sodă

1 linguriță

Pentru a pregăti clătitele pe zer, încălzim zerul (fără a-l fierbe), astfel încât să fie cald. Adăugăm zahăr, sare, amestecăm. Cerneți făina, adăugăm sifonul, amestecăm. Combinăm făina și zerul, amestecăm bine. Aluatul trebuie să fie ca o smântână groasă.