Clătite din varză cu fulgi de ovăz
Rețeta acestei mâncăruri este destul de simplă, clătitele din varză se pregătesc rapid și sunt foarte gustoase, aceste clătite merg foarte bine cu smântână.
Varză albă
500 g
Fulgi de ovăz
4 linguri
Ouă
2 buc.
Sare
după gust
Piper negru
măcinat, după gust
Ulei de floarea soarelui
pentru prăjit
Pregătiți clătitele din varză cu fulgi de ovăz nu este deloc dificil. Varza o fiartem în apă ușor sărată până devine moale (10 minute). Apoi o răcim și o tocam mărunt.
Punem varza tocată într-un castron, adăugăm ouăle, fulgii de ovăz, sare și piper după gust.
Dacă doriți, puteți mărunți fulgii de ovăz în blender.
Luăm masa rezultată cu grijă cu lingura și o punem pe o tigaie în care am încins puțin ulei și o prăjim pe ambele părți până devine aurie.
Servim clătitele din varză cu fulgi de ovăz calde cu smântână.
© Наталья Лиханова
(5/5)
