Gogosi de varza

Reteta pentru aceste gogosi este foarte simpla, iar gustul lor este foarte satios, moale și suculent, și mai important, delicios și însoțit de verdețuri, usturoi și smântână, pur și simplu "de lingurita".

Varza albă

500 gr.

Oua

2 buc

Pesmet

4 linguri

Ceapa verde

50 gr

Piper negru

Sare

Pentru a pregăti gogosile de varza, radem varza pe răzătoare sau o tăiem foarte subțire cu un cuțit.

Apoi punem varza în apă clocotită timp de 5 minute, o stoarcem și o lăsăm să se răcească puțin.

Apoi adăugăm sare, piper, ceapa verde tocată, ouăle, pesmetul și amestecăm bine. Lăsăm timp de 5-10 minute.

Punem amestecul cu lingura pe tigaie în ulei încins și prăjim până sunt gata. Gogosile de varza gata le așezăm pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Se servesc gogosile de varza cu smântână, verdețuri și usturoi.

(4/5)