Aripi de pui la cuptor
Aceste aripi de pui vor fi un aperitiv excelent alaturi de bere (pentru cei care iubesc aceasta bautura), dar cartofi prajiti si legumele vor merge la fel de bine. De asemenea, aceasta reteta poate fi folosita si pentru aripioarele la gratar. Aripi de pui devin foarte gustoase si crocante!
Aripi de pui
1200 g
Pentru marinata:
Oua
1 buc.
Sare
5 g
Sos de soia
20 g
Ulei vegetal
20 g
Otet de mere
1 lingura
Piper negru macinat
1 lingurita
Piper dulce macinat
1/2 lingurita
Curry
1 lingurita
Ghimbir (pudra)
1/2 lingurita
Coriandru
1 lingurita
Sare de baking
1 lingurita
Pentru a pregati aripioarele de pui la cuptor, mai intai le spalam si le uscam (le tamponam) cu un prosop de hartie.
Acum pregatim marinata, toate ingredientele, cu exceptia sodei, le combinam intr-un bol potrivit ca marime (in care vom pune ulterior si aripioarele). Amestecam putin.
Sarea si condimentele pot fi ajustate in functie de gustul dumneavoastra.
In final adaugam sarea de baking si amestecam din nou folosind un tel. Amestecul va incepe sa faca spuma si va deveni mai aerat.
Asezam aripioarele in marinata pregatita si amestecam bine.
Asezam aripioarele pe tava pregatita cu hartie pergament pentru copt. Presaram putina marinata ramasa deasupra.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 220 grade Celsius pentru 15 minute.
Apoi le scoatem, le intoarcem si le reintroducem in cuptor pentru inca 25 de minute (la aceeasi temperatura).
Aripi de pui aurii si crocante sunt gata! Sa ne bucuram de ele!
© Наталья Лиханова
(4/5)
