Chiftele "Trestii de stuf"
Rețetă originală, chifteluțe frumos decorate și delicioase. Aceste chiftele "Trestii de stuf" arată grozav pe masa de sărbatoare, o opțiune excelentă pentru ziua de naștere a copiilor.
Pentru amestecul de carne
Carne de vită
600 g
Slănină proaspătă
150 g
Ceapă
2 buc.
Pâine
2 feliuțe (albă)
Lapte
100 ml
Ou
1 buc.
Usturoi
1-2 căței
Sare
după gust
Piper negru
măcinat
Pesmet
Ulei de floarea soarelui
pentru prăjit
Pentru a pregăti chiftelele "Trestii de stuf", carnea, slănina, ceapa, pâinea înmuiată în lapte și stoarsă, usturoiul se trec prin mașina de tocat. Amestecul de carne se sarează și se condimentează cu piper. Se formează chiftele (sub formă de trestie), se dau prin pesmet și se prăjesc la foc mic până când sunt gata. Lăsăm chiftelele să se răcească.
Înfășurăm chiftelele pe frigărui și le punem într-un pahar înalt sau o vază mică transparentă, de asemenea adăugăm frunze de ceapă verde. Chiftele „Trestii de stuf” sunt gata!
© Наталья Лиханова
(5/5)
