Chiftele de cartofi cu bastoane de crab
Această gustare este foarte simplu de preparat, dar gustoasă. Aceste chiftele sunt foarte apreciate de copii, sunt ușor de mâncat, iar gătitul lor este rapid și simplu.
Bastoane de crab
200 g
Cartofi
3-4 buc. (de dimensiuni medii)
Maioneză
1 lingură
Ou
1 buc.
Zeama de lămâie
1 linguriță
Usturoi
1-2 căței
Sare
după gust
Piper alb
măcinat, după gust
Făină
de porumb sau pesmet
Ulei de floarea-soarelui
pentru prăjit
Pentru a pregăti chiftelele de cartofi cu bastoane de crab, fierbem cartofii până sunt gata, scurgem apa și îi zdrobim cu un mojar.
Tăiem cubulețe bastoanele de crab.
Adăugăm la cartofi oul, maioneza, zeama de lămâie, usturoiul, sare și piper. Amestecăm bine toate ingredientele.
Dacă amestecul este prea moale, se poate adăuga puțină făină de pâine sau făină.
Cu compoziția obținută, formăm chiftele de mărimea unei nuci, pe care le tavalim în făină sau pesmet.
Prăjim chiftelele de cartofi în ulei încins până devin aurii deschis. Scoatem gustarea gata preparată pe un șervețel de hârtie, pentru a absorbi excesul de grăsime.
Chiftelele de cartofi cu bastoane de crab sunt gata! Această gustare este delicioasă atât caldă, cât și rece.
© Наталья Лиханова
(5/5)
