Sandwich-uri cu ceapă, roșii și verdeață
Rețeta numită pe fugă. Sandwich-urile se fac foarte repede, sunt foarte proaspete, luminoase și gustoase. Ele mă salvează adesea atunci când oaspeții vin neanunțați, sunt bune pentru picnic și pentru micul dejun... adevărată minune, nu sandwich-uri. Cel mai important lucru este să folosiți produse de calitate și proaspete la prepararea lor: unt de calitate, ceapă suculentă, roșii adevărate și suculente din grădină și maioneză, de preferință făcută în casă.
Pâine
3 felii (albă sau brioșă)
Unt
100 g
Ceapă
1/2 buc.
Roșii
2-3 buc.
Maioneză
3-4 linguri
Piper negru
măcinat după gust
Piper iute
opțional
Mărar
Pătrunjel
Busuioc
Pentru a pregăti sandwich-uri cu ceapă, roșii și verdeață, rumenim feliile de brioșe în unt de unt pe o parte.
Pe partea neprăjită ungem fiecare bucată cu unt și punem deasupra ceapa tăiată subțire în rondele.
Apoi punem deasupra roșiile tăiate în felii subțiri. Peste acestea punem uniform maioneză și presărăm piper.
Se poate sărim puțin roșiile în plus.
Ultimul strat este reprezentat de verdeața tocată fin. Ornăm fiecare sandwich cu o crenguță frumos așezată de pătrunjel sau busuioc.
Sandwich-uri cu ceapă, roșii și verdeață sunt gata!
© Наталья Лиханова
(5/5)
