Plăcinte din dovleac

Un preparat cunoscut de toți, dar făcut doar din dovleac. Foarte gustos și portocaliu! Când am gătit aceste plăcinte din dovleac, aroma de pe bucătărie era incredibil de tentantă. Toată familia a aprobat rețeta, iar să le mănânci le poți, așa cum facem cu plăcintele din cartofi, cu smântână sau cu orice alt sos preferat.

Dovleac

300 g

Ouă

1 buc.

Făină

5-6 linguri

Usturoi

1-2 căței

Sare

după gust

Piper negru

măcinat

Pătrunjel

Mărar

Ulei de floarea soarelui

pentru prăjit

Pentru a pregăti plăcintele din dovleac, darim dovleacul curățat pe o răzătoare fină.

Adăugăm la dovleac oul, usturoiul, făina, verdețurile mărunțite, sarea și piperul după gust. Amestecăm totul.

Punem pe o tigaie încinsă cu ulei masa obținută cu ajutorul unei linguri și prăjim pe ambele părți. Servim plăcintele din dovleac fierbinți cu smântână (sau cu alt sos potrivit gustului tău).

(5/5)