Clătite cu portocale
Rețeta acestor clătite este simplă și rapidă. Se folosește suc de portocale în loc de lapte sau iaurt, cum se întâmplă de obicei. Clătitele sunt galbene strălucitoare și foarte aromate. Aceste clătite se servesc bine cu înghețată deasupra.
Suc de portocale
200 ml (stoars proaspăt)
Ouă
4 buc.
Făină
8-9 linguri
Margarină
2 linguri (topită)
Zahăr
4 linguri
Unt
pentru prăjit
Pentru a pregăti clătitele cu portocale, se bat ouăle cu zahărul. Se adaugă margarina, un praf de sare și se toarnă suc de portocale. Se amestecă bine.
Apoi se adaugă făina cernută și se amestecă bine pentru a nu se forma cocoloașe.
Se prăjesc clătite subțiri pe ambele părți în unt topit.
Clătitele aromate de portocale sunt gata! Fiecare clătită se pliază ca un triunghi, se așează frumos pe farfurie, se presară cu zahăr pudră și se servesc la masă!
© Наталья Лиханова
(5/5)
