Tort de clătite cu ciocolată și cremă

Rețetă pentru acest desert de ciocolată nu este deloc complicată și nu va dura mult timp să-l pregătiți. Foarte frumos și foarte gustos! Fructe, smântână bătută și clătite de ciocolată - cred că aceasta este o opțiune sigură.

Pentru clătitele de ciocolată:

Făină

175 g

Drojdie

1 linguriță

Cacao

25 g

Zahăr

100 g

Zahăr vanilat

2 lingurițe

Sare

1/4 linguriță

Lapte

350 ml

Ulei de floarea soarelui

4,5 linguri

Pentru cremă:

Smântână

200 ml (grasime 33%)

Zahăr pudră

30 g

Ciocolată

90 g

Fructe

orice alegeți

Pentru a pregăti tortul de clătite cu ciocolată și cremă, mai întâi vom coace clătitele. Amestecăm toate ingredientele uscate, apoi adăugăm laptele, amestecăm totul bine până obținem o compoziție omogenă. La final adăugăm untul și amestecăm din nou.

Ungem ușor tigaia cu ulei (eu am folosit un pince), încălzim bine și coacem clătite mici, prăjindu-le pe ambele părți. Clătitele mele aveau un diametru de aproximativ 14 cm, nu prea subțiri. Ar trebui să obțineți 11-12 bucăți. Le așezăm pe un farfurie și le lăsăm să se răcească.