Запеканка от цветно зеле с ориз
Запеканката, приготвена по този рецепт, става много нежна, лесно се приготвя и бързо. Този гарнир се комбинира отлично с пилешко филе в соя сос с зеленчуци. Също така, можете да го сервирате със сос на базата на сметана или майонеза, украсен с подправки. Мека, нежна и много вкусна запеканка!
Ориз
1чаша (отварен)
Цветно зеле
500 г
Яйца
3 броя
Сол
на вкус
Сметана
2 с. л.
Брашно
2 с. л.
Сода
на върха на ножа
Копър
по желание
За приготвяне на запеканката от цветно зеле и ориз варим цветното зеле в подсолена вода за около 5 минути.
След това изсипваме цветното зеле в блендер, смиламе го и го охлаждаваме малко.
В купа изсипваме смиляното цветно зеле, добавяме 2 яйца, сметана, брашно, сода и разбиваме с погружващ блендер.
Отварения ориз смесваме с яйце, добавяме малко копър, сол на вкус и изсипваме в подмазана с масло форма.
Отгоре изсипваме соса от цветно зеле.
Печем 25-30 минути при температура от 160-180 градуса. Запеканката от цветно зеле и ориз трябва да се издигне малко и да има упруга консистенция.
Запеканката от цветно зеле и ориз може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура към птица.
© Наталья Лиханова
(4/5)
9.jpg)
