Yumurtalı Kavrulmuş Karnabahar
Çok lezzetli bir karnabahar tarifi! Bu yemek sadece 20 dakika sürer ve sonunda yumuşak, aromalı ve çok lezzetli bir karnabahar elde edersiniz. Bu yemek, et veya balık ile servis edilebileceği gibi kendi başına da bir yemek olarak tüketilebilir.
Karnabahar
800 g
Yumurta
2 adet
İrmik
Tereyağı
kızartma için (eritilmiş)
Tuz
damak zevkinize göre
Karabiber
öğütülmüş
Dereotu
Yumurtalı kavrulmuş karnabahar tarifi çok basittir. Karnabaharı çiçeklere ayırın ve hafifçe tuzlu suda haşlayın (yaklaşık 8-10 dakika). Haşlanmış karnabaharı süzgece alın ve biraz soğumasını bekleyin.
Karnabaharı fazla haşlamamak önemlidir.
Başka bir kapta yumurtaları biraz çırpın, içine tuz ve biber ekleyin. Başka bir kaba irmik koyun. Her çiçeği önce yumurtaya sonra irmiğe batırın.
Karnabaharı tereyağında kızartın, kızarana kadar pişirin.
Üzerine dereotu serperek yumurtalı kavrulmuş karnabaharı servis yapın. Bu yemeği soğuk veya sıcak olarak servis edebilirsiniz.
© Наталья Лиханова
(4/5)
