Kentucky Fried Chicken (KFC) в переводе означает жареная курочка из Кентукки - это международная сеть ресторанов общественного питания. Думаю многие знают вкус этой хрустящей и невероятно вкусной курочки. Держите рецепт крылышек ничуть не уступающий крылышкам KFC. Приготовьте его дома, низкокалорийным блюдо не назовешь, оно не на каждый день, но иногда побаловать рецепторы можно:-)
Куриные крылышки | 1 кг |
Для фритюра: | |
Масло подсолнечное рафинированное | 1 л |
Для маринада: | |
Кефир | 300 мл |
Вода газированная | 100 мл |
Соль | 1 ст. лож. |
Кориандр | 1 ч. лож. |
Паприка | 2 ч. лож. |
Чеснок сушеный | 2 ч. лож. |
Перец острый | 0,5 ч. лож. |
Перец черный молотый | 1 ч. лож. |
Панировка: | |
Мука | 400 г |
Крахмал кукурузный | 50 г |
Чеснок сушеный | 1,5 ч. лож. |
Перец острый | 0,5 ч. лож. |
Черный перец | 1 ч. лож. |
Соль | 1 ч. лож. |