Bolo de maçã
Um bolo muito macio e delicado. Preparado muito rapidamente, sem ovos. O bolo fica muito saboroso. Nesta receita você pode usar peras em vez de maçãs, o importante é que ambos estejam suculentos.
Farinha
1 copo
Semolina
1 copo
Açúcar
1 copo
Bicarbonato de sódio
1 colher de chá
Maçãs
1,5 kg
Manteiga
100 g (congelada)
Para preparar bolo de maçã misture e mexa a farinha, a semolina, o açúcar e o bicarbonato de sódio. Divida a mistura seca resultante em 5 partes iguais.
Eu usei 5 xícaras de chá e em cada uma foi cerca de 4 colheres de sopa da mistura seca.
Lave, descasque e remova as sementes das maçãs. Rale a polpa em um ralador grosso. Divida as maçãs preparadas em 4 partes.
Eu processei as maçãs com um liquidificador para acelerar o processo. No entanto, é melhor usar um ralador, desta forma a mistura de maçã fica homogênea e suculenta.
Despeje 1 parte da mistura seca em uma forma untada com manteiga, coloque uniformemente 1 parte das maçãs raladas por cima.
Repita as camadas uma após a outra. A última camada deve ser de mistura seca.
Corte a manteiga em fatias e coloque sobre o bolo.
Asse o bolo de maçã em um forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. Decore a gosto e leve à geladeira por 2-3 horas.
Você pode polvilhar o bolo com nozes picadas, adicionar algumas frutas e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
© Наталья Лиханова
(4/5)
