Rapidinhas Tortinhas Fritas
Receita de tortinhas rápidas e fritas. As tortinhas são magras e bastante econômicas. O recheio pode ser de qualquer coisa - repolho, cogumelos, arroz com cogumelos e ervas ... Rápido, substancial e delicioso!
Para a massa:
Água
0,5 l
Fermento
50 g
Óleo de girassol
2 colheres de sopa
Açúcar
2 colheres de sopa
Sal
2 colheres de chá
Farinha
3-4 copos
Para o recheio:
Repolho branco
500-600 g
Cebola
1 unid.
Sal
a gosto
Pimenta preta
moída, a gosto
Prepare a massa para as tortinhas fritas rápidas. Dissolva o fermento na água, adicione açúcar, sal, óleo vegetal e farinha peneirada. Amasse a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
A massa não deve ser líquida, mas também não muito dura.
Agora prepare o recheio. Refogue levemente a cebola picada, em seguida, adicione o repolho picado e cozinhe até ficar pronto. Durante o processo, adicione sal e pimenta a gosto.
Retire a massa da geladeira, ela deve ter crescido bem.
Amasse um pouco mais a massa e faça as tortinhas da maneira tradicional.
Aqueça bem o óleo vegetal em uma frigideira e frite as tortinhas dos dois lados até dourar.
Tortinhas fritas rápidas estão prontas! Sirva imediatamente!
© Наталья Лиханова
(4/5)
