Ciasto drożdżowe bez parzenia z zalewem
Przepis na to postne ciasto jest dość prosty i zajmuje bardzo mało czasu, będzie przydatny gospodyniom podczas dni postnych. Ciasto smakuje neutralnie, z tego ciasta można zrobić doskonały chleb, ciasta, pierogi i kulebiaki.
Mąka
5 szkl.
Drożdże
50 g (świeże)
Sól
1 łyżeczka
Woda
500 ml (2 szkl.)
Cukier
50 g
Olej słonecznikowy
5 łyżek (rafinowany)
Aby przygotować ciasto drożdżowe bez parzenia, łączymy cukier, sól, olej słonecznikowy i 0,5 szkl. mąki. Zalewamy tę mieszankę 1 szklanką wrzącej wody i dokładnie roztrzepujemy. Odstawiamy na bok, aby wystygło do ciepłego stanu.
W osobnym naczyniu rozpuszczamy drożdże, dodając 1 szklankę ciepłej wody.
Dodajemy rozpuszczone drożdże do wcześniej przygotowanej mieszanki, mieszamy. Następnie dodajemy mąkę.
Zagniatamy ciasto. Ciasto drożdżowe bez parzenia jest gotowe do użycia!
© Наталья Лиханова
(4/5)
