Ciasto z kakao i jabłkami
Ciasto z kakao i jabłkami jest bardzo smaczne. Przepis na to czekoladowo-jabłkowe ciasto jest prosty, wychodzi bardzo delikatne i nikt nie odmówi sobie dodatkowego kawałka.
Na ciasto
Masło
125 g
Cukier
3/4 szklanki
Jajka
3 sztuki
Mąka
1 szklanka
Kakao
2 łyzki
Mleko
50 ml
Jabłka
3 sztuki (duże)
Proszek do pieczenia
1 łyzeczka
Sok z cytryny
1 łyzeczka
Sól
szczypta
Cukier waniliowy
1 opakowanie
Na syrop
Woda
1 szklanka
Cukier
3 łyzki
Koniak
2 łyzki
Do dekoracji
Śmietana
ubita
Jabłko
1 sztuka
Czekolada
roztopiona
Aby przygotować ciasto z kakao i jabłkami, rozpuszczone masło, cukier waniliowy, jajka, cukier, sól łączymy i mieszamy. Dodajemy proszek do pieczenia, kakao, mleko, mąkę i wyrabiamy ciasto.
Jabłka obieramy, kroimy w kliny, skrapiamy sokiem z cytryny.
Wylewamy połowę ciasta do natłuszczonej i obtłuszczonej mąką formy, układamy kliny jabłek (trochę zostawiamy do dekoracji), zalewamy pozostałym ciastem.
Pieczenie przez 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni C.
Gotujemy syrop do ciasta z kakao i jabłkami. Woda, cukier, koniak łączymy i doprowadzamy do wrzenia, studzimy.
Gotowy placek przekrajamy na 2 części i dokładnie nasączamy syropem.
Jeśli chcesz, ciasta można dodatkowo posmarować cienką warstwą roztopionej czekolady lub karmelu.
Składamy placek jeden na drugi i dekorujemy roztopioną czekoladą, bitą śmietaną, kawałkami jabłek i jagodami porzeczki.
Ciasto z kakao i jabłkami wkładamy do lodówki na trzy godziny.
Dekoracja może być inna, tutaj liczy się przede wszystkim chęć i wyobraźnia.
© Наталья Лиханова
(4/5)
