Zupa serowa z ryżem
Ta zupa serowa jest zdecydowanym faworytem w naszej rodzinie, jest bardzo smaczna i dość sycąca. Moja córka ją uwielbia, często gotuję zupę według tego przepisu.
Mięso z kurczaka
500 g (pierś)
Ser topiony
300 g
Ryż
120 g
Ziemniaki
400 g
Marchew
150 g
Cebula
150 g
Sól
do smaku
Pieprz czarny
mielony
Cebula zielona
Koper
Aby przygotować zupę serową z ryżem, kurczaka zalewamy 3 litrami wody, solimy, pieprzymy i gotujemy do miękkości (25-30 minut po zagotowaniu). Gotowe mięso wyjmujemy z bulionu.
Do gotującego się bulionu dodajemy ryż i gotujemy przez 10 minut.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę ziemniaki.
Drobno pokrojony cebulę i startą na średnich oczkach marchew. Gotujemy wszystko przez 5-7 minut.
Dodajemy pokrojone małymi kawałkami mięso i gotujemy zupę aż ziemniaki będą gotowe.
Dodajemy ser, dokładnie mieszamy wszystko.
Podajemy zupę serową z ryżem na gorąco, posypując ziołami.
© Наталья Лиханова
(5/5)
