Pasztet grzybowy

Przepis na pasztet grzybowy, który można przygotować bardzo łatwo i przy minimalnych kosztach. Taki pasztet można podawać jako przekąskę na grzankach, nadziewać nim jajka, można go również połączyć z wątróbką. Można używać dowolnych grzybów. Jeśli będą to grzyby leśne, należy je wcześniej ugotować, pasztet będzie jeszcze smaczniejszy i aromatyczniejszy.

Grzyby

300 g (pieczarki)

Olej słonecznikowy

4 łyżki

Cebula

1 szt.

Czosnek

1 ząbek

Gałka muszkatołowa

1/3 łyżeczki

Sól

do smaku

Pieprz czarny

mielony, do smaku

Aby przygotować pasztet grzybowy, grzyby myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy do przeźroczystości, dodajemy do niej grzyby i smażymy przez około 10 minut.