Roladki z słodkiej papryki z serem kozi
Przepis jest dość łatwy, a w rezultacie otrzymasz piękne, można powiedzieć wyrafinowane danie. Roladki z słodkiej papryki z serem kozi - doskonała mini przekąska, lekka, delikatna, pikantna w smaku. Danie doskonale nadaje się na imprezę lub przyjęcie. Smak tej przekąski przewyższy wszystkie Twoje oczekiwania. Wszystko genialne jest proste!
Papryka słodka
2 sztuki
Ser
100 g (kozi)
Oliwa z oliwek
Koper
Pietruszka
Sezam
Aby przygotować roladki z słodkiej papryki z serem kozi, paprykę pieczemy w piekarniku na ruszcie aż się spali (piekarnik powinien być maksymalnie rozgrzany) przez około 30 minut.
Można to zrobić również na gazowej kuchence, używając rozpryskiwacza. Paprykę po prostu kładziemy na rozpryskiwalniku i okresowo podpiekamy, odwracając.
Następnie paprykę wkładamy do torebki spożywczej i odstawiamy na około 10 minut, aby wystygła.
Gdy papryki wystygną, zdejmujemy z nich wierzchnią skórkę (odchodzi ona bardzo łatwo), czyścimy z nasion i dzielimy każdą na 4 części.
Na każdą paseczek papryki kładziemy kawałek sera koziego i zawijamy w roladkę.
Zamiast sera koziego można użyć sera feta, twaróg ze solą i ziołami też się nada.
Przed podaniem roladek z słodkiej papryki z serem kozi polewamy oliwą, lekko posypujemy ziołami i sezamem.
© Наталья Лиханова
(5/5)
