Pieczona kapusta
Bardzo szybki, smaczny i pożywny przepis. Może być podawany zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do mięsa lub drobiu. Tutaj oczywiście główną rolę odgrywa kapusta, która wychodzi bardzo smaczna, jakby lekko wędzona, bez żadnego gorzkawego posmaku, po prostu przepyszna. Masło można śmiało zamienić na to, które bardziej lubisz, zamiast pomidorów i słodkiej papryki można użyć ogórków i rzodkiewki, sezam zastąpić pestkami dyni, na przykład. Ogólnie eksperymentujcie, na pewno będzie pysznie!
Aby przygotować pieczoną kapustę w piekarniku, kroimy ją (kapustę) na duże kawałki o grubości około 2 cm. Ostrożnie składamy, aby kawałki się nie rozpadły.
Weź blachę, wyłóż ją pergaminem i rozłóż przygotowaną kapustę. Posól według swojego gustu i posyp ziołami.
Pieczemy kapustę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do czasu gotowości. U mnie zajęło to około 40 minut. Kapusta powinna się zarumienić i stać miękka. W piekarniku elektrycznym włączamy tradycyjne pieczenie z góry-dół.
Pokrój słodką paprykę i pomidora, dowolnie.
Zmieszaj je z liśćmi sałaty.
Na talerz wyłóż kapustę, na wierzchu liście sałaty z warzywami, dodaj sezam.
Trochę soli, oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Nasza pieczona kapusta jest gotowa, zdrowa i smaczna!
