Kartoflane kulki z paluszkami krabowymi

Ta przystawka jest bardzo prosta, ale smaczna. Takie kulki bardzo podobają się dzieciom - są one wygodne do jedzenia, a gotowanie jest łatwe i szybkie.

Paluszki krabowe

200 g

Kartofle

3-4 szt. (średnie)

Majonez

1 łyzka.

Jajko

1 szt.

Sok cytrynowy

1 łyzeczka

Czosnek

1-2 zabki

Sól

do smaku

Pieprz biały

mielony, do smaku

Mąka

kukurydziana lub bułka tarta

Olej słonecznikowy

do smażenia

Aby przygotować kartoflane kulki z paluszkami krabowymi, gotujemy kartofle do miękkości, odcedzamy wodę i rozgniatamy je tłuczkiem.

Krabowe paluszki kroimy drobno.

Do kartofli dodajemy jajko, majonez, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.

Jeśli masa jest zbyt miękka, można dodać trochę mąki lub bułki tartej.

Z uzyskanej masy formujemy kulki wielkości włoskiego orzecha, obtaczamy każdy w mące lub bułce tartej.

Smażymy kartoflane kulki na głębokim oleju do uzyskania jasnozłocistego koloru. Gotową przystawkę wykładamy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.