Pasztet z kurzej wątróbki
Często używam tego przepis na pasztet z kurzej wątróbki, kocham go za łatwość w przygotowaniu i oczywiście za smak. Mając taki pasztet w lodówce, pytanie - co by takiego przekąsić? – odpada absolutnie. Składniki przepisu zawierają proste, dobrze znane nam produkty, dlatego pasztet podoba się wszystkim.
Wątróbka
400 g (kurcze)
Cebula
2 szt. (duża)
Marchewka
2 szt. (duża)
Jajka
5 szt. (ugotowane)
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Masło
50 g
Sól
według uznania
Pieprz czarny
1/2 łyżeczki (świeżo mielony)
Papryka
1 łyżka
Aby przygotować pasztet z kurzej wątróbki, rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i dodaj grubo pokrojoną cebulę i marchew. Smaż wszystko przez 2-3 minuty.
Wątróbkę oczyść z błon i włóż na patelnię. Dodaj sól, pieprz, paprykę, przykryj pokrywką i dusz aż będzie gotowe (15-20 min.)
Gotowe warzywa i wątróbkę, oraz ugotowane jajka zblenderuj. Dodaj kawałek miękkiego masła i wymieszaj.
Pasztet z kurzej wątróbki gotowy! Wszystko bardzo szybko i bardzo smacznie!
© Наталья Лиханова
(5/5)
