Krewetki na grzankach z czerwoną ikrą

Świąteczny przepis na przystawkę - krewetki na grzankach z czerwoną ikrą. Danie będzie doskonałą przekąską na każdej imprezie. Połączenie krewetek w marynacie słodko-kwaśnej z czerwoną ikrą jest idealne. Z taką przekąską Twoja impreza stanie się wyjątkowo wytworna.

Krewetki

500 g.(gotowych oczyszczonych)

Czerwona cebula

1 szt.

Koperek

0,5 pęczka (100 g)

Oliwa z oliwek

3 łyżki (extra virgin)

Cytryna

0,5 szt. (sok i skórka)

Śmietana

4 łyżki (lub majonez)

Sól morska

do smaku

Pieprz czarny

do smaku

Chleb

biały

Masło

do smażenia

Ikra czerwona

1 słoik (120 g)

Aby przygotować krewetki na grzankach z czerwoną ikrą, wykładamy krewetki do miski, dodajemy drobno posiekana cebulę i koperek, skórkę i sok z cytryny, śmietanę. Przyprawiamy solą, pieprzem i delikatnie mieszamy.

Warto spróbować powstałej mieszanki, ponieważ potrzebna jest idealna równowaga między kwasem i solą.

Rozgrzewamy patelnię na mocnym ogniu. Kroiemy kromki chleba i układamy je na patelni. Wokół chleba układamy kawałki masła, aby chleb je wchłonął. Zmniejszamy ogień do średniego i smażymy chleb z obu stron na złocisty kolor.