Kuleczki kukurydziane z serem

Tak się złożyło, że kasza kukurydziana nie jest zbyt popularna na Ukrainie, a przecież jest tak zdrowa. Zawiera witaminy B, E, A, PP, a także minerały - żelazo, krzem. Ma wysoką zawartość naturalnej błonnika, jest niskojedzeniowa i niskokaloryczna. Wypróbuj przygotować kuleczki serowe według tego przepisu, na pewno spodobają się one tobie i twoim dzieciom.

Kasza kukurydziana

200 g

Jajka

2 szt.

Ser

5 łyżek (parmezan lub dowolny twardy ser)

Sól

Pieprz czarny

mielony

Ser topiony

100 g

Bułka tarta

Masło śmietankowe

klarowane do smażenia

Aby przygotować kuleczki kukurydziane z serem , najpierw gotujemy kaszę kukurydzianą i studzimy ją.

Aby ugotować kaszę kukurydzianą, weź trzy razy więcej wody. Wrzuć kaszę do gotującej osolonej wody i gotuj przez 5-6 minut, cały czas mieszając. Następnie przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż będzie gotowa.

Do miski z kaszą dodajemy jajka, starty twardy ser, sól i pieprz do smaku.

Ser topiony kroimy w kostkę - to będzie nadzienie. Weź małe porcje masy kukurydzianej, rozgnieć każdą, połóż na środku kawałek sera topionego i uformuj kotleta-kuleczkę.